同窓会

ご飯料亭のような高級な料理を味わえる居酒屋ですと、特別な会などで利用することができるでしょう。
滅多に会うことがない学生時代の旧友に会える同窓会などでは、まさにぴったりな会場となりましょう。… Read more

会席料理

和食和食を主とした居酒屋では、会席料理を楽しむことができます。
会席料理は、フランス料理でいうところのコース料理のようなもので、前菜から主食に至るまで、段階を経て楽しむことができます。
出される料理は季節ごとに変わり、旬の食材をふんだんに使用した料理をお出しします。
旬の食材というのは、例えば魚であれば、産卵に備えてたくさんの栄養を蓄えたお魚などです。
野菜であったとしても、大きく成長するために多くの栄養を蓄えており、その味も格別のものとなっています。
美味しく、また滋養もとれる旬の食材を使った会席料理は、心身ともに満足のいくものとなるでしょう。… Read more

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